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Bierpunsch vom Jungbauernhof

1 Liter dunkles Bier gerne auch Bockbier

eine große Prise Pfeffer

1/2 Teelöffel Zimt

3 cm großes Ingwerstück

2-3 Gewürznelken

 

Das Ganze aufkochen lassen – Achtung das schäumt stark mindestens 2 Stunden ziehen lassen-abseihen

beim Abkühlen 3-4 Eßl. Honig in das lauwarme Getränk einrühren

Nach dem Ziehen lassen erhitzen und bitte nicht mehr kochen lassen.

 

– am Besten schmeckt Bierpunsch mit Zimtsternen oder Lebkuchen 🙂